بچه‌ها عاشق این چیز کیک میوه‌ای می‌شوند

یکی از لذیذترین و خوشمزه‌ترین میوه‌های پاییزی انجیر است ولی با توجه به اینکه پوست بسیار لطیفی دارد، به یک چشم به هم زدن پوستش زخمی شده و از شکل و قیافه می‌افتد.

چيز كيک

همشهری آنلاین: این مشکل در مورد انجیرهای سیاه جدی‌تر است. حالا اگر مقداری انجیر سیاه با همین مشخصات در یخچال دارید، با آنها یک چیز کیک خوشمزه درست کنید.

مواد لازم

۶۰ گرم کره
۱۵ عدد بیسکویت سبوس‌دار
۲۰۰ گرم خامه پرچرب و سفت
۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای
۱ ق‌س پودر ژلاتین
۵ ق‌س شکر

مواد لازم برای روکش انجیر

۱ کیلوگرم انجیر رسیده
۴ ق‌س عسل

۱. بیسکویت‌ها را در آسیاب بریزید و به پودر تبدیل کنید، سپس کره را آب کرده و به بیسکویت‌ها اضافه کنید و هم بزنید و با دست مخلوط را حسابی ورز دهید.

۲. یک قالب کمربندی گرد با قطر ۲۰ سانتی‌متر انتخاب کنید. کف آن را با کاغذ شیرینی‌پزی بپوشانید. مخلوط بیسکویت و کره را در کف قالب پهن کنید و با دست سطح روی آن را صاف کنید به طوری که قطر بیسکویت در همه جای قالب یکسان باشد.

۳. فر اجاق گاز را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و بعد از گرم شدن فر، قالب حاوی بیسکوئیت را مدت یک‌ربع در فر قرار دهید تا طلایی رنگ شود.

۴. خامه، پنیر خامه‌ای و ۳ قاشق سوپ‌خوری شکر را در کاسه‌ای بریزید و ۱۵ ثانیه با همزن هم بزنید تا یک مخلوط خامه‌ای یکنواخت حاصل شود. نصف پودر ژلاتین را در مقدار کمی آب جوش حل کرده و با این مواد مخلوط کنید.
حالا بروید سراغ درست کردن لایه انجیر؛ برای این کار دم انجیرها را بکنید و آنها را داخل دستگاه خرد کن بریزید و یک خمیر انجیری تحویل بگیرید. بقیه پودر ژلاتین را با ۲ قاشق سوپ‌خوری شکر در آب جوش حل کنید و با انجیر خمیر شده مخلوط کنید.

۵. به این خمیر عسل را هم اضافه کنید و هم بزنید و کناری بگذارید. حالا مایه پنیری را روی بیسکویت بریزید و سطح آن را با لیسک صاف کنید. لایه بعدی سس انجیر است که سطح آن را هم بعد از ریختن روی لایه پنیری با لیسک صاف کنید. حالا قالب را مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و بعد از این مدت کمربند قالب را باز کرده و چیزکیک را جدا کنید.

یه‌جور دیگه

اگر دستگاه خردکن ندارید، بیسکویت‌ها را با گوشت‌کوب هم می‌توانید بکوبید فقط باید بیسکویت‌ها به پودری یکنواخت تبدیل شوند.

اگر انجیر دوست ندارید، به جای آن از میوه دیگری که قابلیت پوره شدن داشته باشد، استفاده کنید.

از کجا بخریم؟

قالب کمربندی را از لوازم قنادی و شیرینی‌پزی‌فروشی‌ها تهیه کنید.

کد خبر 817372 منبع: همشهری آنلاین

  • آقایان با این غذا روی همه را کم می‌کنند

  • چرا موز نارس سالم‌تر است؟ ؛ دلیلی که شگفت زده‌تان می‌کند | چه کسانی نباید موز بخورند؟

  • خوشمزه‌ترین لیست غذای ساده برای نهار یا شام | میتونی همین الان بپزی!

  • طرز پخت یک غذای اصیل به سبک سوئدی

  • با این چیپس یلدایی پرخاصیت و خوش طعم مهمان‌هایتان را غافلگیر کنید

  • برای درست کردن این غذا باید قدرت ریسک کردن داشته باشید!

  • با خواص شگفت انگیز آجیل شب یلدا آشنا شوید

  • حکم استقلال؛ کسر ۶ امتیاز و ۶۰ میلیارد جریمه باید باشد | منتظر اختلاف بیشتر با پرسپولیس هستند

  • سورپرایز AFC برای سرخ‌ها؛پرسپولیس به جام جهانی باشگاه‌ها در آمریکا می‌رود |‌ دلیل انتخاب سرخ ها

  • دلیل بارش کم باران و برف در ایران نسبت به ترکیه | صحبت های مهم رئیس سازمان حفاظت محیط‌زیست

  • ما عاشق جنگ مستقیم با آمریکا و اسرائیل هستیم | ما منتظر حمله آمریکا هستیم | ببینید

  • پشت صحنه سکانس جوان شدن زلیخا ؛ مصطفی زمانی به هق هق افتاده بود | فیلم

  • پرسپولیس برای رده چهارم یا پنجم بجنگد! | تراکتور هم امسال بالاتر از پرسپولیس در جدول قرار می‌گیرد

  • مرز ایران با افغانستان مسدود می شود؟ | خبر مهم ارتش درباره پایش مرزها | ماجرای دیوار مرزی زابل به کجا رسید؟

  • پشت صحنه سکانس جوان شدن زلیخا ؛ مصطفی زمانی به هق هق افتاده بود | فیلم

  • پیام دختر پژمان بازغی به شهاب حسینی | برای من شهاب حسینی بودید ولی…

  • چرا برف نمی‌آید ؛ اعلام دلایل فعال نشدن سامانه های بارشی در ایران | دخالت کشورهای دیگر در بارش‌ها با سلاح «هارپ»؟ | کارشناسان هواشناسی افسرده شده اند!

  • همه نفتکش‌ها را غرق خواهیم کرد | پالایشگاه‌های نفت و گاز را می‌زنیم ‌| زمستان اروپا و آمریکا در راه است

  • دلیل بارش کم باران و برف در ایران نسبت به ترکیه | صحبت های مهم رئیس سازمان حفاظت محیط‌زیست

  • ما عاشق جنگ مستقیم با آمریکا و اسرائیل هستیم | ما منتظر حمله آمریکا هستیم | ببینید

  • یحیی گل محمدی دیگر دانش فنی ندارد که در پرسپولیس ارائه کند | بروند و از علی دایی یاد بگیرند که… | بگویند چرا آل کثیر و عبدی را رد کردند؟

  • این مساوی پرسپولیس بوی قهرمانی می‌دهد | چوپ خط درویش دیگر پر شده است

  • اطلاعیه مهم فراجا درباره انتشار یک کلیپ

  • مرز ایران با افغانستان مسدود می شود؟ | خبر مهم ارتش درباره پایش مرزها | ماجرای دیوار مرزی زابل به کجا رسید؟